Рибні пироги
Рибна начинка в пирогах - не найзвичніший варіант випічки. Потрібно виправити це непорозуміння, адже ці страви дуже смачні!
Для фаршу: дрібно нарізані 3 цибулини обсмаж у вершковому маслі зі шматочками оселедця (потрібно 5 невеликих тушок). Охолоджений фарш розклади на кружечки тіста. Кожен кружок з начинкою покрий іншим таким же кружком і краї їх щільно защепи. Зверху по центру пиріжка зроби проріз. Сформовані розстібки поклади на змащене деко і залиш на 10-15 хв. Випікай пиріжки при температурі 210-2200С. Після випікання розстібати змасти вершковим маслом.
