Білок у продуктах харчування: навіщо потрібні білки в раціоні та до чого призводить дієта без білків
За довгі роки роботи в індустрії дієтології, скажу одне: нічого не відбувається швидко і просто, - розповідає нам Сергій Біленко. - Не можна за місяць «якихсь» тренувань та неправильної побудови свого раціону харчування досягти хороших результатів! І що б дістати з-під шкірного покриву всі запаси енергії (жирових запасів), потрібно старанно працювати з дня в день і (що дуже важливо!) правильно харчуватися! Почнемо з того, що наш організм складається з кісток, (крові, лімфи та травних соків). І він дуже потребує «будівельного матеріалу» для «ремонту», оновлення та зростання всіх органів і тканин. А основним будівельним матеріалом нашого тіла є білок.
Для чого він білому до організму виконує?
2. Транспортна функція речовин.
3. Захисна функція - білкові молекули беруть найактивнішу участь у роботі імунної системи.
Білковий обмін в організмі побудований таким чином: білок, що міститься в їжі (м'ясо, риба, горох, горіхи), розщеплюється в шлунково-кишковому тракті до амінокислот (компонентів, з яких складається складна молекула білка). З усіх амінокислот, що входять до складу білка, організм може синтезувати лише половину. Лише половину! Інші амінокислоти є незамінними і повинні надходити з їжею. Інакше ніяк! Деякі продукти містять усі необхідні амінокислоти. Це – м'ясо, яйця, риба, сир. Рослинна білкова їжа (горох, квасоля, горіхи) містить неповний набір амінокислот.
► href="https://edinstvennaya.ua/view/24813" target="_blank">Очищаємо організм восени: 15 дешевих, але ефективних детокс-продуктів (фото)
Для кого важливий?
Особливо небезпечно утримання від білкової їжі для повних людей. Якщо людина з добре розвиненою мускулатурою зазнає білкового голодування, організм бере необхідні амінокислоти, використовуючи м'язові тканини. Якщо мало м'язової тканини, а багато жирової, при нестачі в їжі білка організм починає руйнувати внутрішні органи, які є джерелом амінокислот. Тому не важко уявити, що з ним відбувається на тижні гречки або салатах! Білок також є основним компонентом ферментів, які регулюють обмін речовин. Саме це метаболізм і намагаються нормалізувати повні люди, використовуючи різні дієти з обмеженим вживанням білкової їжі. Природно, обдурити природу не виходить, і такі дієти більше засмучують обмін речовин, ніж нормалізують. src="https://nimg.edinstvennaya.ua/pictures/uploads/images/546546456(1).jpg" style="width: 670px; height: 357px;" />
Сутка розрахувати
Добова потреба в білку різного виду-1-1,5 грамів на 1 кг маси тіла (для спортсменів 2-3 г).
Якщо, до, норма білка - 80-100 г. Зразковий раціон такої людини – ndash; це 250 грамів сиру (45 грамів білка) + 200 грамів риби (40 грамів білка) + 3 яйця (15 грамів білка). день. За раціоном харчування це може бути 500 г м'яса (100 г білка) + 250 г сиру (45 г білка) + 200 г риби (40 г білка). І не забувайте про повільні вуглеводи (каші, цільнозернові хлібці), їх nbsp; не можна виключати! Але можна чергувати їх кількість в залежності від цілей. href="https://edinstvennaya.ua/view/8182" target="_blank">Топ-8 корисних білкових продуктів
Здоровий рац, спортом
Також слід звернути увагу на спортивне харчування. Поповнити свій мізерний білком раціон можна за рахунок протеїнових коктейлів та амінокислот. Вони швидко засвоюються організмом і приносять величезну користь вашим зголоднілим м'язам після тренування! Протеїновий коктейль також можна випити, якщо не встигли поїсти, оскільки при заняттях фітнесом пропускати їжу вкрай не бажано! Пам'ятайте, ви зумієте досягти успіху тільки в тому випадку, якщо зосередитеся на харчуванні. У вашому раціоні повинні бути збалансовані білки, вуглеводи, жири, вітаміни та мінеральні речовини. Тому варто серйозно переглянути своє ставлення до їжі, проаналізувати та відкоригувати свій раціон! Якщо виникнуть труднощі – фахівці з харчування та фітнесу BodyArt fitness завжди будуть раді допомогти, проконсультувати та скласти коректну програму харчування та тренувань. І пам'ятайте, ми - це те, що ми їмо!
; Наважуйтеся і у Вас обов'язково все вийде!
