Який квас краще вибрати?
Чим вгамувати спрагу в спекотний літній час? Звичайно ж, квасом! Це улюблений напій наших пращурів. Він споконвіку освіжав у спеку, надавав сил тим, хто тяжко працював, а також служив джерелом корисних речовин для людей, чий раціон харчування був недостатньо різноманітний. Крім того, квас вживали з метою профілактики кишкових інфекцій та інших проблем з шлунково-кишковим трактом. унікальний напій, який багатий на вітаміни (Е, В, РР, Н, С), мікроелементи, а також ферменти, які здатні "утихомирити". навіть найбурхливіше бурчання в шлунку та кишечнику. На перший погляд здається, що дріжджові бактерії викликатимуть нездорове бродіння, проте вони беруть активну участь в обмінних процесах, допомагаючи шлунково-кишковому тракту вчасно звільнятися від усього зайвого та непотрібного (шлаків, токсинів та шкідливого холестерину). Поряд із кисломолочними напоями (простоквашою, айраном, кефіром і т.д.) квас сприяє відновленню здорової мікрофлори кишечника. Це відмінна профілактика колітів, оскільки для того, щоб перетравлювати велику кількість сирих фруктів та овочів, нашому кишечнику необхідна здорова мікрофлора бродильна. Напій предків чудово втамовує спрагу, бадьорить, підкріплює фізичні сили людини і піднімає настрій. 7 причин спробувати і полюбити білий квас
Тільки ж натуральний! натуральний напій, виготовлений в домашніх умовах. Такий квас не містить консервантів, барвників, підсилювачів смаку та інших добавок, що шкодять нашому організму. Приготувати домашній квас дуже просто! Існує безліч різних рецептів – вибирай на свій смак! Якщо для приготування напою рекомендують використовувати солод, не переймайся, якщо його немає в наявності. Цей компонент можна легко замінити житніми сухарями або хлібом.
За матеріалами журналу "Дієтика"
