10 приводів є селера
Гіппократ рекомендував його як засіб від найрізноманітніших хвороб. Сучасні дієтологи впевнені, що за кількістю корисних властивостей селера входить до першої десятки найкорисніших овочів.
- Селера має очищувальну, омолоджуючу та загальнозміцнюючу дію на організм.
- Є афродизіаком, збільшує розумову та фізичну активність, а також підсилює загальний тонус організму.
- Має сечогінну дію, регулює . Доданий селера в їжу сприяє кращому виробленню шлункового соку, допомагає засвоїти білки, запобігає скупченню газів.
- Селера – це натуральний спалювач жиру. Він має "негативну калорійність", т.е. е. при його вживанні організм отримує калорій менше, ніж витрачає засвоєння. Він незамінний інгредієнт низькокалорійних дієт, тому що містить всього 18 Ккал на 100 гр. Селера здатний уповільнювати процеси старіння, так як унікальний набір білків, вітамінів, кислот і мінералів, що містяться в ньому, забезпечує стабільність клітин організму. Він покращує водно-сольовий обмін, тому його особливо рекомендують людям похилого віку.
- Регулярне вживання салату з кореня селери очищає кров і допомагає позбутися багатьох шкірних захворювань (для більшої ефективності рекомендується змішувати сік селери з соками кропиви та кульбаби). Сік селери відмінно поєднується з морквяним (дає збалансоване поєднання органічних речовин), огірковим, соком петрушки, шпинату і редиски. кумарин.
