Великдень 2015: як приготувати глазур для паски
Залежно від своїх смакових уподобань, ти можеш вибрати різні варіанти глазурі. А також прикрасити їх цукатами, різнокольоровим драже, кондитерським декором. Нехай у твоїм великодньому кошику буде найкрасивіша паска в найкращих традиціях Великодня. Пропонуємо тобі чотири рецепти глазурі для паски. цукрової пудри, 0,5 ст. вершків, 1 ст. л. вершкового масла, харчовий барвник.
Приготування:
Вершки та масло прогрій. Додай пудру і барвник (можна замінити соком буряків), збивай міксером до повного остигання глазурі. Інгредієнти:
1 ст. цукрової пудри, 1 білок, 3 краплі лимонної кислоти.
Приготування: Змішай пудру та білок. Частіше гарячу воду (до кашки). Нагрівай, додавши лимонну кислоту. За необхідності розбавляй водою. сухого молока, 1,5 ст. цукрової пудри, 150 г згущеного молока, 1 год. л. соку лимона
Приготування: Змішай молоко, частину пудри та згущене молоко. Вимішуй і додай пудру, поки мастика не буде м'якою та еластичною, як пластилін. Якщо потрібно – додай барвник.
Шоколадна помадка
Інгредієнти:
цукру, 50 г вершкового масла
Приготування: Цукор залів 0,5 ст. води та постав на вогонь. Коли цукор розчиниться, додай шматочки шоколаду. Помішуй до розплавлення і поклади олію. Нагрівай і помішуй до однорідності.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Пас (відео)
