Що корисніше: свіжі помідори чи кетчуп

Чи знаєш ти, що в помідорах міститься потужний антиоксидант? Називається ця корисна речовина – лікопін. Так от, вчені довели, що кількість лікопіну в томатній пасті та кетчупі, дійсно, в рази більша, ніж у свіжих плодах. Чому? При термальній обробці з помідорів випаровується рідина і залишається більше корисної сухої речовини. від раку матки, допомагає виводити з організму поганий холестерин, ефективно розщеплює жири та зберігає молодість шкіри. Чи не правда, чудовий привід є більше помідорів, кетчупу та томатної пасти?

Отже, тепер ти знаєш, чим корисний кетчуп, і що купувати його можна. Як на око визначити кількість лікопіну в продуктах (томатній пасті чи кетчупі)? Дуже просто: вибирай томатну пасту яскраво-червоного або оранжевого кольору, адже саме фермент лікопін визначає колір готового продукту. Не купуй кетчупи і пасту темно-коричневого кольору! А ще краще, приготуй кетчуп або томатну пасту сама. Так ти на 100% будеш впевнена, що продукти не містять консервантів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:  style="color:#000080;">Чим лікуватися в кризу: найдешевший і найкорисніший засіб профілактики