Найсмачніша страва з квасолі – лобіо! Пісний рецепт. Відео
Лобіо для грузина, як картопля для білоруса. Під час Великого посту квасоля може стати основним замінником м'яса, насичувати організм корисними речовинами та вітамінами… Навчися готувати лобіо, як у цьому відео рецепті та всі домашні полюблять цей корисний та дуже доступний продукт.
Квасоля - справжня криниця корисних мінералів і вітамінів: легко засвоювані (майже 75%) білки, тому ці бобові за складом близькі до м'яса і риби, різні кислоти, каротин, вітаміни С, B1, В2, В6, Р, калія). Головне правило вживання квасолі, та й усіх бобових у тому, що їх потрібно обов'язково вимочити не менше 6 годин і ретельно промити, перш ніж починати готувати. Це не лише скорочує час її приготування, а й покращує засвоєння, а головне – руйнує антинутрієнти, які перешкоджають всмоктуванню мінералів. І звичайно ж, позбавляє неприємних наслідків вживання.
Для приготування лобіо вам знадобиться:
- 1 склянка квасолі (краще великого сорту)
- 1 склянка волоських горіхів 3 зубчики часнику
- 1 пучок кінзи (петрушки)
- 2 стіл. л. Винного оцту або лимона соку 1 ч.л. хмелі-сунелі
- 1 ч.л. коріандру
- 1 ч.л. чабера
- сіль, перець за смаком, гранат для прикраси
ДИВИСЬ ВІДЕО:
it style="text-align: right;"> фото: RexFeatures
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Топ-5 смачних пісних страв на Великий піст 2015 (рецепт, фото)
Наші економні рецепти Зверніть увагу: на фото реальні страви. У тебе вийдуть такі ж апетитні і симпатичні! Нут - найкорисніший з усіх бобових. Познайомся ближче з цим горохом (його називають баранячий горох), тому що під час Великого посту та фінансової кризи такий продукт може виручити тебе. Приготуй хумус з нуту - оригінальна пісна страва за нашим рецептом.
13px; target="_blank">
