Як правильно поєднувати продукти: 5 корисних порад
Ми часто поєднуємо ті продукти, які є разом, насправді, шкідливо. Чому - дізнайся про п'ять неправильних поєднань. Для перетравлення вуглеводів (макарони) виділяється шлунковий сік. А білок тваринного походження розщеплюється за допомогою соку вищої кислотності. Тому ця «парочка» викликає бродіння і здуття живота. Популярний салат з тунця і яєць не настільки нешкідливий. Овідин, що міститься в курячому білку, нейтралізує вітамін Н (біотин), на який багаті жирні види риби. Також біотин міститься в печінці, горіхах і коричневому рисі. Користь від такої їжі мінімум.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Червоне м'ясо: користь або шкода для дорослих і дітей - розповів дієтолог. У твердих сортах міститься багато кальцію, який необхідний для зміцнення скелета. Однак не варто їсти його разом із квасолею: бобові містять речовину фітин, яка утворює міцні комплекси Молоко+хлібці
На перший погляд ця парочка здається здоровою і корисною. Однак це не зовсім так: під дією рослинних волокон (ними багаті вівсяні пластівці і хлібці з висівками) кальцій, що міститься в молоці, всмоктується набагато гірше.
Як швидко схуднути: прості правила вечері
ЧИТАЙ ТАКОЖ
Чому корисно снідати: або "ефект сумо"
Головний дієтолог реаліті-шоу "Зважені та щасливі" на телеканалі СТБ Світлана Фус розповіла, як позбутися тяги до солодощів.
