Найсмачніша вечеря від переможниці кулінарного шоу Світлани Шептухи

Доведено переможницею популярного кулінарного шоу Світланою Шептухою! Вона пропонує здивувати близьких вишуканим салатом з овочами-гриль та пирогом з шинкою та плавленим сиром «Весела Корівка» «Томатний» з прованськими травами.

У цьому плавленому сирі гармонійно поєдналися шматочки стиглого томату з ароматними прованськими травами — базиліком, розмарином, шавлією, чебрецем, орегано та м'ятою. Ось чому «Томатний» з прованськими травами — ідеальний інгредієнт для вишуканого салату з овочами-гриль.

Для цього салату знадобляться баклажани, болгарський перець, руккола, помідори, часник і оливкова олія. Обсмажте баклажани та болгарський перець на грилі. Акуратно зніміть шкірку та наріжте овочі слайсами. Потім замаринуйте їх в оливковій олії і білому бальзамічному оцті з додаванням свіжого часнику і чебрецю. Коли всі інгредієнти будуть готові, викладіть шарами мариновані баклажани, болгарський перець, помідори, натріть плавлений сир Весела Корівка. «Томатний» з прованських трав. Заправте готовий салат соусом «Вінегрет» з додаванням свіжого імбиру і прикрасьте руколою. Ще одна не менш апетитна страва — сирний пиріг з шинкою. Для тесту знадобиться 2 склянки борошна, 2 яйця, 200 г цукру, сода, лимон, 250 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль|. Ретельно замісити тісто і відправити його на 30 хвилин у холодильник. А тим часом підготуйте начинку: тонко наріжте шинку, а плавлений сир натріть на дрібній тертці. І вершкову суміш: 200 мл вершків збийте із 3 яйцями. Дістаньте тісто, розкотіть тонким шаром і обережно покладіть у форму для випікання. Зверху викладіть плавлений сир із шинкою і залийте все вершковою сумішшю. Випікайте в духовці при температурі 200°С. C протягом 30 хвилин.

Приємного апетиту!