Масляна 2015 традиції: понеділок - зустріч
Масляний або сирний тиждень – дуже веселе свято, яке любили та відзначали ще з часів язичництва. Масляна 2015 з 16 по 22 лютого. Християни відзначають останній тиждень перед Великим Постом 2015 року, який починається 23 лютого.
ПРОСТОЙ ЕКОНОМНИЙ РЕЦЕПТ СМАЧНИХ МЛИНЦІВ
у язичницькі часи Масляну відзначали протягом семи днів перед днем Весняного рівнодення та сім днів після нього та святкували пробудження природи від зимового сну та "повноліття" сонця, то християни дозволяють собі повеселитися і добре поїсти перед початком Великого 40-денного Посту, після якого настане Великдень. Всі дні масляного тижня об'єднує ідея радості, зустрічі сонця і весни, частування і безтурботних веселощів. Цього року свято навряд чи вийде традиційним. Занадто багато горя у людей України, але деякі традиції масляної ми все-таки можемо використовувати і на масницю 2015 року. - перший день сирного тижня. - Зустріч масляної. Млинці печуть будинки для всієї родини. Перший млинець обов'язково віддають жебракам - на помин померлих. Раніше в цей день готувалися до народних гулянь: робили крижані гірки, гойдалки. Дітки з самого ранку робили ляльку з соломи - Масляну, вбирали її, насаджували на кол та ходили від дому до будинку з піснями. Дорослі обговорювали, як відзначатимуть свято, з ким, кого покличуть у гості, ділилися рецептами млинців. href="https://edyna.media/view/20158" target="_blank">Масляна 2015: 20 секретів вдалих млинців 
Простий економний рецепт ідеальних млинців
8 ст. ложок борошна, 0,5 л молока, 1 яйце, 1 ст. ложка олії, 2 ст. ложки води, щіпка солі. тесті не було грудочок. Дай тесту постояти 15-20 хвилин. Добре розігрій чавунну сковороду або ту, до якої ти звикла, але бажано з товстим дном. Змасти розігріту сковороду шматочком сала. наливай тісто невеликим ополоником, намагаючись розподілити рівномірно. Підсмажуй 30 секунд (максимум - хвилину) на одній стороні, потім переверни і досмаж. Коли все спечеш, переверни стопку так, щоб охолоджені млинці, які були внизу, опинилися зверху.
сир, розтертий із сметаною, сіллю та зеленню, солона рибка або шматочки оселедця, печінковий паштет.
