Страви на Різдво 2015: 12 оригінальних пісних рецептів на Святий вечір (фото)
Вареники з картоплею – це чудово та дуже смачно! Нехай твої страви на Різдво 2015 будуть і традиційними, і незвичайними. Ми пропонуємо оригінальні пісні рецепти страв на Святвечір, які додадуть родзинки святу та урізноманітнять меню на Різдво. 12 оригінальних пісних страв ти можеш поставити на свій різдвяний стіл. Готуються вони легко і швидко.
1. Салат з яблуком
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 невелике яблуко, 1 середній бульба селери style="color:#b22222;">ПРИГОТУВАННЯ:
Яблуко (краще кисле) і бульба селери ретельно омий під проточною водою і почисти. Потім і те інше потрій на великій тертці, змішай. Зелень єтрошки дрібно наріж і додай у салат. />
2. Банановий смузі 2 банана, 1 апельсин, 1 / 2 лимона, 1 дес. ложка меду ПРИГОТУВАННЯ:
Фрукти помий, звільни від шкірки. Апельсин акуратно поділи на часточки, після чого зніми тонку шкірку з кожної. Дій делікатно, за допомогою гострого ножа, щоб не випливав сік. Банани поріж на невеликі шматочки, з лимона видави сік (стеж, щоб кісточки не потрапили в напій). Потім банани, почищені часточками апельсини, лимонний сік і мед поклади в склянку блендера і збий. Фруктові цукерки 1/2 склянки великої кураги, 1/2 склянки родзинок, 2 ложки меду, 1/2 склянки очищених волоських горіхів. Уважно перебери ядра горіхів (у них не повинно залишитися перегородок). Добре подрібни у ступці. Коли курага та родзинки підсохнуть, перекрути їх на м'ясорубці. У фруктову масу додай мед і добре перемішай. Зроби кульки і обваляй у подрібнених горіхах. />
4. Яблука, запечені з медом і горіхами
2 яблука, 1 дес. ложка меду, 1 ст. ложка мелених горіхів
ПРИГОТУВАННЯ:
Яблука помий, видали серединки, наріж кружками. Вогнетривку форму змасти маслом. Уклади шар яблук, змастивши кожен шматочок медом, зверху посип горіхами. Потім виклади ще один шар, знову змасти медом, посип горіхами. Постав у духовку на 20 хвилин при температурі 150 °С. Звичайно, пропонувати цей десерт дитині-алергіку ми не станемо. />
5. Желе з гранату
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 гранат, 1 склянка мороженої смородини, 10 г желатину
ПРИГОТУВАННЯ:
Залиш 2 ст. ложки зерен граната, з решти видави сік. Смородину протріть через сито, прокип'яти макуху. Процідити, додати цукор, соки ягід, закип'яти. Розведений желатин влий у гарячий напій. Розлий формами, де насипані зерна граната. Охолоди.
6. Картопля, запечена з шафраном 6-8 картоплин, 2 ст. ложки оливкової олії, сіль, паприка, 2 год. ложки пелюсток шафрану
ПРИГОТУВАННЯ:
Картопля помий, відвари в мундирі. Охолоди, почисти, розріж навпіл, поклади в змащену олією форму. Посип сіллю, паприкою та шафраном. Поставте в духовку на 25-30 хвилин. />
7. Салат з яблук і солоних огірків 3 великих яблука, 2 огірки, 1 біла солодка. ложки лимонного соку Для соусу 1 ст. ложка олії, 1 год. ложка лимонного соку, 1/2 год. ложки меду (за бажанням), 1 год. ложка солодкої французької гірчиці
ПРИГОТУВАННЯ:
Огірки наріж шматочками, цибуля - тоненько, яблука потри на тертці, збризка, потемніли.
Приготуй соус. Зби рослинну олію з лимонним соком і гочицею, якщо хочеш, додай трохи меду або перцю.
Овочі змішай, зверху полів соусом. Фарширована щука
1 щука (близько 1 кг), 5 цибулин, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, 1 год. ложка цукру, 1 ст. ложка натертого хріну, 1 сирий білок, по 5 горошин чорного і запашного перцю, сіль, лавровий лист
шириною 15 см. З кожного шматка виріж хребет і кістки. Голову та кістки залий 1/2 л води, вари 30 хвилин. З шматків виріж м'якоть і пропусти її через м'ясорубку з 1 великою цибулею. У фарш додай збитий білок, хрін, сіль та цукор. Вимішай.
Шкіру щуки заповни цим фаршем. 4 цибулини наріж кільцями і поклади на дно невисокої каструлі. Зверху клади шматки риби, додай перець і лавровий лист. Залий бульйоном. Вари 1 годину на слабкому вогні, нещільно прикривши кришкою. Коли риба звариться, залиш її в каструлі до повного остигання. Бульйон з цибулею проціди, цибулю протри, з'єднай з рідиною і залий цим соусом рибу на блюді, постав на холод.
9. Авокадо з відвареною картоплею 2-3 картоплі, 1/2 авокадо, зелень 2-3 картоплі, 1/2 авокадо, зелень. ложка лимонного соку, 1 ст. ложка оливкової олії
ПРИГОТУВАННЯ:
Картопля добре помий, відвари в мундирі, охолоди. Авокадо вимий, почисти, розріж на часточки. Картопля поріж не дуже дрібними часточками. Лимонний сік змішати з оливковою олією. Зелень порубу, додай до салату, полів заправкою, трохи посоли (себе – поперчи). height: 611px;" />
10. Салат із квашеної капусти
200 г квашеної капусти, 1 морква, 1 цибулина, сіль, 1 ст. ложка оливкової олії
ПРИГОТУВАННЯ:
Всі овочі помий, буряки відвари. Яблуко, морква, цибуля та буряк почисти. Цибулю поріж півкільцями, а все інше натрій на великій тертці. Перемішай інгредієнти та заправ ложкою оливкової олії. За бажанням можна посипати салат насінням соняшника, додати ізюм або чорнослив.
11. Салат з м'ясом криля Баночка м'яса криля, 1/2 банки кукурудзи, 100 г 100 г г салату, оливкова олія, сіль за смаком Рис, зварений з вечора, перемішай з м'ясом криля, кукурудзою, нарізаний. Заправте оливковою олією. Замість консервованого м'яса криля можна використовувати відварену рибу (краще сьомгу або форель).
12. Рис з горошком
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 качан салату ромен, 3 пір'їна зеленої цибулі, 3 ст. ложки морозива зеленого горошку, 1/3 склянки рису, 1 ст. ложка рослинної олії Рис залий 2/3 склянки холодної води, відвари під кришкою до готовності. Салат і цибуля подрібни. У сковороду або вок налий рослинне масло, розігрій як слід. Спочатку поклади салат і цибулю (зелень обсмажуйте не більше хвилини). Потім додай зелений горошок. Готуй все разом ще 2 хвилини, поклади рис і готуй ще 1 хвилину, помішуючи.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Фільми на Різдво: 15 способів підняти настрій (відео)
