З чим їсти гірчицю: найсмачніші страви з гірчицею
Все геніальне просто! Навіть невелика кількість гірчиці на кінчику ножа здатна підкреслити смак будь-якої страви! Традиційно гірчиця асоціюється з м'ясом, ковбасами та копченостями. Все тому, що вона активно стимулює процес травлення, тим самим допомагаючи організму впоратися з перетравленням важкої та жирної їжі. Причому сама гірчиця містить просто мізерну кількість калорій. Крім того, гірчиця – Натуральний продукт. У її виробництві не використовуються консерванти, оскільки гірчиця сама по собі є природним консервантом.
Гірчиця служить захисним покриттям при тепловій обробці м'яса та риби. Вона перешкоджає витіканню м'ясного соку, що робить м'ясо соковитим, м'яким і ароматним.
Приготуй рибу з гірчицею. Потім тушкуйте рибу з цибулею або запікайте у фользі. М'яка гірчиця входить до складу заправок до салатів. перемішай.
Гірчиця «любить» картоплю!
З картоплею фрі, запеченою або відвареною вона дуже доречна. Приготуй підливу: змішай оливкову олію, лимонний сік і гірчицю. м'ясо виходить соковитим та ніжним. Можна варіювати: гірчиця у чистому вигляді або
з медом, цибулею, приправами.
