Як смачно приготувати м'ясо: 3 оригінальні рецепти (фото)
Салат з качиними грудками
Інгредієнти: 500 г обсмаженої качиної грудки, 250 г помідорів чері, 200 г салатного листя, 16 маслин, 80 г пармезану, nbsp; 6 ст. л. оливкової олії, 1/2 год. л. гірчиці, 4 ст. л. бальзамічного оцту, 1 зубчик часнику, 1/4 год. л. кайенського перцю, сіль. justify;"> 1. Часник подрібни, змішай з 2 ст. л. олії та кайєнським перцем. Обсмажуйте грудки в олії 7 хвилин, переверни і готуй ще 3 хвилини. Чи не пересуши! Полей качку, загорни у фольгу та прогрій 15 хв. у духовці при t 100 С. Виклади на тарілки листя салату, шматочки помідорів та оливки. Зверху поклади скибочки качки. 2. Змішай гірчицю, масло, оцет, сіль і перець, що залишилося. Збий у блендері і заправ салат.
М'ясні кульки з яблуками Інгредієнти: 600 г свинячого фаршу, 2 яблука, 1 цибулина, 1/2 ст. панірувальних сухарів, 1 год. л. кориці, сіль, перець. Приготування: 1. Яблука очисти і разом з цибулею натрій на тертці або подрібни в блендері. Додай у фарш 1 год. л. меленого коріандру. Змішай з фаршем, приправ та додай корицю. 2. Виклади на вистелене фольгою або папером деко і запікайте в духовці, розігрітій до 180 °С, протягом 30 хвилин. Підрум'ян 5 хвилин під грилем. Угорський гуляш" Інгредієнти: 1 кг яловичини, 300 г цибулі, 1 кг картоплі, 1 болгарський перець, 1 помідор, 3 яйця, 240 г борошна, 5 скибочок бекону, 3 ст. л. паприки, 3 зубчики часнику, сіль, перець. Приготування:
ЧИТАЙ ТАКОЖ: М'ясо з журавлиною: 2 легкі рецепти
