Як схуднути швидко і легко: смачна супова дієта
Супова дієта – чи не єдина з дієт, яка не потребує спеціальної підготовки організму. Вона не тільки сприяє схуднення, а й насичує організм необхідними корисними речовинами. Наважившись провести якийсь час на цій дієті, внутрішньо налаштувався на деякі обмеження в своєму раціоні. Для приготування овочевого супу найкраще скористатися «рідними» сезонні овочі. Цибуля, селера, гарбуз, буряк, морква, капуста всіх видів і картопля зберігають велику частину корисних властивостей до весни.
На благо організму
Рідка їжа необхідна для повноцінної роботи шлунково-кишкового тракту. Зокрема, овочеві супи посилюють перистальтику кишківника, нормалізують обмін речовин. Вони краще перетравлюються, у них багато клітковини, яка, набухаючи у шлунку, дає почуття насичення при менших порціях. Овочі діють як м'який скребок, виводять токсини та інші шкідливі речовини. Як відомо, у відвареному і тушкованому вигляді вони засвоюються легше, ніж у сирому, тому підходять більшості з нас. Як правильно вибрати дієту, якщо хочеш швидко схуднути Під час дієти твій організм не буде відчувати нестачі. Морква містить велику кількість каротину, вітаміни С, В, D, E, мінерали та мікроелементи. Капуста – це джерело бета-каротину, вітамінів С та Е, також у ній є залізо, кальцій та калій. А в картоплі присутні натрій, калій, магній, залізо та вітаміни: B2, B6, С, PP.
не нашкодити. Варто відзначити, що і дієта на овочевих супах має свої обмеження, тому якщо у тебе є якісь проблеми з шлунково-кишковим трактом, без консультації фахівця не обійтися. Наприклад, буряковий суп не рекомендується вживати при запальних процесах слизової оболонки шлунка. А білокачанна капуста стимулює виділення жовчі, що може спровокувати загострення хронічної хвороби підшлункової залози. Але якщо ти здорова, то відвари з капусти принесуть тобі тільки користь. При цукровому діабеті потрібно обережно поводитися з солодкими коренеплодами (морква, буряк, картопля). Довго дотримуватись овочевої дієти не варто, оскільки може виникнути дефіцит білків. Це будівельний матеріал для м'язів. від живота: ефективні домашні вправи для схуднення (відео)
Справа смаку
головне, щоб тебе задовольняв його смак. У жодному разі не змушувати себе продовжувати дієту, якщо вона тобі не на радість. Як варіант можеш влаштувати кілька розвантажувальних днів на супах. Пам'ятай, їжу потрібно готувати, а потім і є з хорошими думками і позитивним настроєм. на твій розсуд. Страву можна заправити 1 год. л. вершкового масла, а ще краще – 2 год. л. оливкового (воно набагато корисніше). Якщо ти їла їжу тричі на день, то і в період дієти дотримуйся такого ж режиму. У кожен прийом з'їдай трохи більше 200 мл супу. Щоб урізноманітнити свій раціон, в один із днів відвари шматочок риби або пісного м'яса (близько 100 г), але не солі його. Протягом дня рекомендується випивати літр-півтора води.
Не забувай про приправи: перець, петрушка, кріп, зелена цибуля посилюють секрецію травних залоз.
< Як швидко схуднути до літа: найкращі експрес-дієти
Особливості приготування
Всі овочі потрібно кидати в киплячу воду – так вітаміни збережуться по максимуму. Також намагайся довго суп не варити, інакше він втратить свою харчову цінність. Ще краще готувати на пару або в посуді, який добре зберігає тепло. З точки зору дієтологів, краще, щоб це були дрібно порізані овочі, а не суп-пюре: дуже важливим є процес пережовування їжі. У роті вона подрібнюється, обробляється слиною та готується до подальшого розщеплення у шлунку. А це, у свою чергу, сприятиме кращому засвоєнню корисних речовин. Овочевий суп потрібно готувати на один прийом, не залишати його наступного дня.
За матеріалами журналу "Твоє здоров'я"
