Буряк із пророщеною сочевицею: смачний та корисний рецепт
3 години
4 порції
У 100 г: 207 ккал
Буряк з пророщеною сочевицею буряків 2 яблука 100 г пророщеної сочевиці 200 мл вершків 2 ст. л. оцту 100 мл оливкової олії 2 ч. л. цукру
1 см коричної палички
гілочка чебрецю
сіль, перець
Буряк із пророщеною сочевицею: приготування
Цукор, оцет, олія, перець і сіль змішай, залий буряк і залиши їх на 1 годину для маринування. Запекти буряки в духовці протягом 1,5 годин. Зніми з неї шкірку, зріж верхівки і вийми м'якоть. Яблука наріж великими кубиками. Залий склянкою води, додай корицю, чебрець і протушкуй 5 хвилин. Влий вершки і готуй ще 1 хвилину. Корицю та чебрець прибери. Змішай яблучний соус з пророщеною сочевицею і добре перемішай. Наповни буряк чечевично-яблучною сумішшю. Постав у розігріту до 180 oС духовку на 5 хвилин. Подавай страву гарячою.
