Великодній стіл 2014: ситний салат з оселедцем по-цеблицьки (рецепт)
35 хвилин 6 порцій
У 100 г: 243 ккал
Салат з оселедцем по-цеблицьки: інгредієнти
картоплини 1 яблуко 1 маринований огірок 4 скибочки грудинки 100 мл овочевого бульйону 1 цибулина 1 ст. л. оцту
2 яйця
цукор, сіль, перець
Салат з оселедцем по-цеблицьки: приготування
Картопля відвари в мундирі, очисти і наріж скибочками. Яблуко почисти, видали серцевину. Яблуко та огірок наріж соломкою і додай до картоплі. Залий гарячим бульйоном та остуди. Бульйон злий. Оселедець почисти, видали кістки, наріж тонкими смужками. Додай у салат. Оцет змішай із сіллю, перцем та цукром і заправ салат. Постав на годину в холодильник. Грудинку наріж тонкими скибочками, цибулю очисти і наріж кільцями. Обсмаж до золотистого кольору. Виклади на салат. Прикрась подрібненою зеленню.
