Ньоккі зі шпинатом: швидкий та смачний рецепт
Подавай ньоккі зі шпинатом зі вершковим маслом або соусом болоньєз - дуже швидка та смачна страва.
35 хвилин 4 порції
У 100 г: 242 ккал
Ньокі зі шпинатом: інгредієнти гарбуза
1 яйце
200 г борошна
100 г вершкового масла
мускатний горіх
500 г шпинату
100 г пармезану
сіль, перець
Додай яйце та борошно, мускатний горіх, половину тертого сиру, сіль та перець. Закип'яти воду, посолити. Формуй ньоккі за допомогою двох столових ложок та опускай їх у воду. Вари 2-3 хвилини, доки не спливуть. Виймай шумівкою. Розтопи вершкове масло на сковорідці і обсмаж ньокки протягом 2 хвилин.
2Шпинат промий, наріж і бланшируй в маслі 3 хвилини. Посоли. Ньоккі виклади на тарілку, додай шпинат та полів олією, в якій вони обсмажувалися. Посип тертим пармезаном.
