Великий піст 2014 року: запечений гарбуз з журавлинним соусом (рецепт)
Гарбуз - просто джерело вітамінів і корисних речовин. До того ж дуже дієтичний продукт. Спробуй приготувати запечений гарбуз із журавлинним соусом. Соус буде ароматнішим, якщо додати до нього 3 ст. л. червоне сухе вино і сік половини лимона.
45 хв 4 порції
У 100 г: 159 ккал
Запечений гарбуз з журавлинним соусом: інгредієнти
1 маленький гарбуз<0> 1/2 апельсина
олія
6 горіхів пекан
по дрібці подрібненого мускатного горіха і запашного перцю
соусом: приготування Гарбуз помий, просуши і розріж на 4 частини. Змасти рослинною олією та запікання при 180°С.
2 Журавлина промою під проточною водою і просуши паперовим рушником. Переклади в каструльку, засип цукром, додай мускатний горіх і запашний перець. Влий столову ложку води і готуй протягом 5 хвилин. Додай сік половини апельсина. М'якоть наріж і додай у соус. Готуй ще 5 хвилин, постійно помішуючи. Подрібни горіхи пекан. Поклади гарбуз на блюдо, на кожен шматочок виклади журавлинний соус. Посип подрібненими горіхами.
