Сьомга-гриль з овочами: пальчики оближеш

Час приготування: 55 хвилин
4 порції  У 100 г: 228 ккал 600 г цвітної капусти
1 кг філе імбиру
2 зубчики часнику
2 ст. л. кунжутної олії
2 год. л. гірчиці
3 год. л. тростинного цукру
1 ст. л. молока
1 перчик чилі
100 мл соєвого соусу

Сьомга-гриль з овочами: приготування

1. Філі сьомги промий і просуши. З лаймів зріж цедру, вичавлюй в піалу сік, туди ж поклади м'якоть. Додай тертий імбир (приблизно 1 см), дрібно нарізаний гострий перець і подрібнений часник. Полей соєвим соусом та кунжутною олією. Додай цукор та гірчицю. Перемішати. Залий маринадом рибу на 30 хвилин. Капусту розбери на суцвіття. Відвари в киплячій підсоленій воді з додаванням 1 ст. л. молока протягом 10 хвилин. Зціди рідину. Додай у гарячу капусту вершкове масло|мастило| і перемішай. Подавай з обсмаженою на грилі рибою.

Рада! Частина цвітної капусти заміни її «рідною сестрою» - капустою романеску. Страва вийде яскравішою і красивішою.