Як позбавитися зморшок: який мікроелемент необхідний
Вона бере участь у створенні своєрідної сітки з еластинових і колагенових волокон, яка служить основою багатьох тканин (наприклад, судинних стінок). Від того, наскільки добре сплетена ця сітка, залежить пружність і міцність наших судин. Саме тому і потрібна мідь для захисту від зморшок. Особливо активно витрачається мідь при важких фізичних навантаженнях, під час вагітності, якщо ти любиш багато засмагати, якщо у твоєму раціоні мало білкової їжі. В результаті цього передчасно старіє і обвисає шкіра, з'являються зморшки. Організм вміє регулювати надходження міді та витягує з їжі більшу її кількість у ті періоди, коли потреба вища. Але джерело міді маємо надати ми. Якщо ви не любите печінку, доведеться налягти на морепродукти, особливо на краби та креветки. Безпосередньо за ними, хоч і з великим відривом йдуть горіхи та насіння. Якщо 100 г крабового м'яса містять 2 добові норми міді, а 100 г яловичої печінки – mdash; 1,5, очищених горіхів кешью доведеться з'їсти цілу склянку. Розумніше набирати норму потроху, частинами — з м'яса та грибів, кураги та чорносливу, квасолі та бананів. Іншими словами, харчуватися нормально, тобто різноманітно та ґрунтовно. А як ви думали? Міцні кістки, пружна шкіра, красиве волосся та еластичні судини задарма не даються. При цьому важливо ще не розгубити свою мідь. justify;"> Алкоголь активно виводить мідь. Навіть при вживанні пива потреба у міді помітно підвищується — Тут, до речі, саме час згадати, що його закушувати раками і креветками. Устриці та мідії до вина теж актуальні. Фруктоза (фруктовий цукор) також може призвести до дефіциту міді. Не дарма багато дієтологів радять їсти фрукти і пити фруктові соки окремо від іншої їжі. Залізо може зменшити всмоктування міді. Якщо ви приймаєте залізні препарати, слідкуйте, щоб не утворився її дефіцит. Найпростіше — за погодженням з лікарем робити перерви в прийомі залізовмісних препаратів, щоб організм міг відновити необхідний рівень міді. Фітати злаків та овочів можуть утворювати комплекси з міддю та виводити її з організму. Краще «мідні» продукти є без хліба і взагалі без усього. Яєчні жовтки і високі дози вітаміну С також гальмують засвоєння міді.
За матеріалами журналу «
