Секрети довгого та здорового життя від Поля Брегга
Він народився у звичайній американській родині без особливих гастрономічних претензій. 90% раціону складали смажені страви. Основними продуктами були м'ясо, картопля та випічка. Питна вода, яку брали з найближчої криниці, була настільки жорсткою, що після її кип'ятіння випадав білий осад. Накип до дірок роз'їдав стінки чайників і каструль, тому посуд швидко ставав непридатним. Не дивно, що його близькі часто хворіли, мало хто з них дожив до 60 років. Хвороби судин, суглобів та артерій стали причиною їх передчасного догляду.
Тільки натуральне! justify;"> На думку Поля Брегга, 99% всіх хвороб походить від неправильного харчування. Тому однією з головних умов довголіття є здоровий раціон. «Намагайтеся, наскільки це можливо, натуральною їжею, намагаючись уникати хімічно оброблених продуктів», – писав дієтолог. 60% раціону повинні становити сирі овочі та фрукти, ще 20% -; білкова їжа. 20%, що залишилися, діляться на три частини: натуральний крохмаль (одержуваний з хліба, рису і бобових); натуральний цукор (з сухофруктів, меду та соків) та ненасичені жири (які містяться в натуральній рослинній олії). Пам'ятайте, що не можна переривати голодування м'ясом, рибою, горіхами і насінням. Ці продукти можуть служити другим прийомом їжі. голодувань та кількох трьох-чотирьохденних голодувань людина підготовлена до більш тривалого утримання від їжі. Однак проводити його потрібно в ідеальних умовах і бажано (особливо при відмові від їжі більш ніж на 5 діб) під наглядом фахівця. Візьміть на цей час відпустку або ляжте в стаціонар. Дуже важливо дотримуватися постільного режиму (без книг, ноутбука і телевізора), адже всі сили повинні бути спрямовані на детоксикацію.
спати
Поль Брегг не рекомендував користуватися проносними та клізмами. І закликав не боятися за роботу кишківника. Після закінчення голодування, коли ви почнете їсти їжу, добре збалансовану за обсягом, він запрацює природніше, ніж будь-коли. В останній вечір семиденного (або більш тривалого) голодування з'їжте 4-5 бланшованих середніх помідорів (зніміть з них шкірку, розріжте і опустіть на кілька секунд в киплячу воду). Вранці наступного дня приготуйте салат з моркви тарілку тушкована зелень з двома тостами. Протягом дня пийте стільки дистильованої води, скільки хочеться. На обід можете з'їсти салат з моркви, селери та капусти, а потім дві варені овочеві страви (молода капуста, гарбуз, морква або зелений горошок). Наступний день почніть зі свіжого фрукту. Добре додати до нього ще дві столові ложки пророслої пшениці, підсолодивши чайною ложкою меду. Днем – салат зі свіжих овочів (морква, капуста, селера) та гаряча овочева страва з тостом. Повечеряйте листям салату, помідорами та двома овочевими стравами. У наступні дні дотримуйтесь правил натурального харчування. Чим менше засмічується організм, тим легше буде проходити очищення під час наступного голодування. style="text-align: justify;"> З раціону людини, яка прагне здорового життя, слід виключити такі шкідливі продукти:
• білий цукор та продукти з нього;
• магазинні соуси (у тому числі томатний), кетчуп, гірчицю, маринади та зелені маслини;
• фастфуд (у тому числі солоні горіхи, крекер та чіпси);
• вироби з очищеного рису;
• кукурудзяні пластівці та подібні види сухих сніданків;
• смажену їжу;
• насичені жири та гідрогенізовані олії;
• кава, чай та спиртне;
• копчену рибу та м'ясо, сосиски, шинку, бекон, ковбасу;
• свинину та продукти з неї;
• сухофрукти, що містять двоокис сірки як консервант;
• кури, яких підгодовували стимуляторами зростання;
• консерви та маргарин;
• борошняні вироби;
• несвіжі овочі.
Сила голодування
14px;">Короткострокове голодування
Проводьте 24-годинну утримання від їжі від обіду до обіду або від вечері до вечері. При цьому відмовтеся від будь-якої їжі, а також фруктових та овочевих соків. Пийте лише дистильовану воду, до якої можна додати третину чайної ложки меду чи чайну ложку лимонного соку. Це зробить смак води приємнішим і покращить розчинення слизу і токсичних речовин. Будьте готові до того, що коли токсини почнуть залишати організм, можуть з'явитися нудота, біль внизу живота і навіть підвищення температури. Після закінчення добової дієти включити шлунково-кишковий тракт у звичну роботу допоможе салат зі свіжої моркви та капусти, заправлений цитрусовим фрешем. Після нього можна з'їсти страву з варених або тушкованих овочів.
