Новорічне печиво у вигляді підкови: рецепт
Інгредієнти:
150 г подрібненого мигдалю, 150 г борошна, 12 ложки цукрової пудри, 5 г ваніліну або ванільного цукру, 2 яйця, 2 ст. ложки чорного рому.
Приготування:
Охолоджене масло натрі на великій тер. Додай цукрову пудру та ванілін. Ретельно перемішай і додай подрібнений мигдаль. Яйця трохи збий і змішай з ромом. У суміші борошна та олії зроби поглиблення, влий туди яйця з ромом та заміси. Скатай тісто в кулю, обгорни харчовою плівкою і поклади в холодильник на 2 години. Потім розкатай тісто в широку смужку 5 см. по ширині печива. Поріж тісто на однакові смужки товщиною 1,5-2 см, які сформуй у підкови. Випікай «підкови» у нагрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин. Дай печінкою охолонути і посип цукровою пудрою. Можна також вмочити «ріжки» печива в шоколадну глазур.
