Оладки із заморожених овочів: швидко та смачно (рецепт)
Оладки із заморожених овочів – чудова ідея для сніданку: всього за 20 хвилин легко готується смачна та корисна страва!
400 г суміші заморожених овочів, 5 пір'я зеленої цибулі, 2 яйця, 2 ст. л. борошна, 0,5 ст. кефіру, 0,5 год. л. соди, 1 год. л. лимонного соку, 3 ст. л. рослинної олії, сіль та чорний перець.
Приготування:
Овочі залий киплячою підсоленою водою і вари протягом 10 хвилин. Відкинь на друшляк і подрібни в блендері. Посоли, поперчи, додай кефір і соду, що погашена лимонним соком. Всип борошно і перемішай.
Ложкою викладай тісто на сковороду з розігрітою олією. Обсмажуйте з двох сторін до золотистої скоринки. Посип подрібненою зеленою цибулею.
