Шарлотка з яблуками та грушами: швидкий та простий рецепт
Можна, наприклад, додати пару часточок апельсина, горіхи, родзинки, курагу тощо. Шарлотка з яблуками та грушами гарна і з морозивом, і зі збитими вершками, і з джемом, і з медом.
для тесту: 3 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, 5 г ванілі, 5 г кориці, 2 ст. ложки, яблучного лікеру, коньяку або віскі, для начинки: 2 яблука, 2 груші, жменя волоських горіхів, 10 г вершкового масла.
Приготування:
Яблука та груші очисти від шкірки та серцевини, наріж невеликими скибочками. Горіхи подрібніть ножем. Змішай яблука, груші та горіхи. Виклади начинку на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко або у форму.
Яйця зби міксером разом з цукром і ваніллю. Туди ж втрути дерев'яною ложкою борошно, просіюючи через сито. Додай алкоголь.
Залий начинку тестом.
Випікай шарлотку з яблуками та грушами в духовці, розігрітій до 200 градусів на середньому вогні приблизно 40-50 хвилин.
