Як приготувати суп мінестроні: рецепт італійської кухні
Рецепт мінестроні з пастою та пармезаном напевно стане хітом твоєї кухні, особливо якщо ти любиш італійську кухню. Приготувати суп мінестроні можна досить швидко, час приготування: 35 хвилин. Інгредієнти розраховані на 4 порції. У 100 г продукту міститься 198 ккал.
Інгредієнти:.jpg)
2 цукіні, 2 моркви, 1 цибулина, 200 г пасти, 200 г гарбуза, 400 г консервованих томатів, пармезан, 1,2 л овочевого бульйону, 3 стебла селери, 1, олив. л. куркуми.
1. Овочі промий, очисти і наріж кубиками. Обсмажити в олії цибулю з морквою та селера. Додати бульйон, довести до кипіння і варити 12 хвилин. Гарбуз та цукіні залів 2 ст. л. олії та зарум'ян у духовці. 2. Додай у суп пасту та вари ще 5 хвилин. Поклади томати та овочі, готуй 5 хвилин. Перед тим, як подавати суп мінестроні, посип його тертим пармезаном. Подавай зі свіжим хлібом.
