Гриби: 10 правил, які врятують тобі життя
За великим рахунком гриби корисні, але дуже важкі для шлунка. А сучасна екологія перетворює їх на маленьких монстрів, які вбирають усю гидоту, яка тільки є в атмосфері. Лікарі рекомендують відмовитися від грибів при виразці, панкреатиті, гастриті та проблемах із підшлунковою залозою. Навіть нормальні гриби можуть викликати отруєння у людей з такими захворюваннями, але і це ще не все. Домашня консервація: як не отруїти всю сім'ю
style="color:#b22222;">1. Не годуй дітей і літніх грибами Пам'ятай, що дитина до 10 років дуже важко переносить отруєння грибами, аж до летального результату, тому не пропонуй малюкам страви з грибами. Те саме стосується і людей похилого віку.2. При перших ознаках отруєння викликай "швидку" лікується від отруєння грибами самостійно неможливо, тому що токсини різних грибів діють по-різному. Одні паралізують центральну нервову систему, інші вражають печінку, нирки, головний мозок, треті – . серце. Тому і універсального лікування при отруєнні грибами немає.3. Перша допомога при отруєнні грибами Поки їде «швидка», не гай часу: надай першу допомогу. Викликай блювоту, попередньо давши потерпілому 500 мл теплої кип'яченої води. У жодному разі не давай ліки від блювоти та проносу. Навпаки, якщо немає стільця, потерпілому треба дати трохи проносного, щоб швидше токсини виводилися з організму. При отруєнні грибами, якщо є блювота та пронос, треба постійно давати хворому на пиття. Також треба дати хворому активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги. href="https://edyna.media/view/11503" target="_blank">Як діяти при отруєнні: розповідає лікар
4. Запам'ятай вигляд і місце
Щоб лікування при отруєнні було успішним, повідом лікарю, де саме були зібрані гриби, як вони виглядали, як були приготовлені.
5. Не пробуй сирі гриби
6. Вари гриби з цибулею
Цей дідівський метод дозволить з'ясувати, чи немає серед отруйних грибів. Якщо цибулина в процесі варіння потемніє, все треба викинути і не ризикувати здоров'ям.
7. Тому що свинець та інші важкі метали, які осідають на ґрунті, викликають отруєння і без грибів, але, крім того, ще й сприяють мутації їстівних грибів у грибах. style="color:#b22222;">8. Бери тільки гриби відомих тобі різновидів. 10. Не збирай занадто маленькі і занадто великі гриби, що переспіли.
