Топ корисних осінніх овочів
Перед зимою нам необхідно зміцнити організм та запастися вітамінами. Зробити це можна не вдаючись до хитрощів, а лише включивши в раціон 3 важливі овочі.
♦ Капуста перевершує багато овочів за вмістом вітамінів. Аскорбінової кислоти в ній стільки ж, скільки у лимоні! Причому вітамін С зберігається в капусті при квашенні, але руйнується при варінні! 14.6666669845581px;">♦ Гарбуз містить калій, каротин, вітаміни С, В1, В2. Ти можеш запропонувати своїй родині домашній гарбузовий сік. А для отримання більш приємного освіжаючого смаку в проціджений гарбузовий сік додай яблучний сік і цукор.
Морква багата вітаміном С і комплексом вітамінів групи В (В1, В2, В6, вітаміни РР). Також вона – відмінне джерело мінеральних речовин та мікроелементів. Готуй салати з додаванням олії.
