Ідеальний раціон: топ обов'язкових продуктів для твого здоров'я

1. Картопля, квасоля. Крохмаль, клітковина, пектини та вітамін С – у картоплі багато цінних речовин. Краще всього запікати його в духовці або варі "в мундирі". Подавай з невеликою кількістю гострого томатного соусу та овочевим салатом. Не менш корисна і квасоля. У її складі: білки, вуглеводи, клітковина, амінокислоти та глюкокінін, що сприятливо впливає на обмін цукру в крові.

Цитрусові, яблука, банани. Велика кількість аскорбінової кислоти – безперечна перевага цитрусових, особливо в зимовий період, коли великий ризик застудних захворювань. Яблука хороші тим, що ростуть у нашій кліматичній зоні і, на думку лікарів, корисніші для українців, ніж екзотичні фрукти. До того ж містять майже всі необхідні організму вітаміни та поживні речовини. Солодкі та улюблені всіма банани – одні з лідерів за кількістю калію. Цей мікроелемент регулює кислотно-лужний обмін та нормалізує тиск.

3. Пшенична, пшоняна, рисова, гречана, вівсяна каші – прекрасне джерело енергії, оскільки багаті на білки і вуглеводи. У достатній кількості зернові культури містять вітаміни та мінерали. Наприклад, у рисі є вітаміни групи В, залізо, калій, фосфор, цинк, йод. А цей комплекс позитивно впливає нервову систему. Вівсянка контролює засвоєння жиру організмом та сприяє виведенню шлаків. Їж її вранці натще.

4. Хліб, макаронні вироби. Не варто відмовлятися від хліба та макаронів, навіть якщо ти на суворій дієті. Основа цих продуктів – пшениця, насичена вітамінами групи В, вітаміном Е, мікро- та макроелементами.

5. Горіхи. Чого тільки нема в горіхах! Білки, жири, вітаміни, мінеральні та дубильні речовини, ефірні олії роблять горіхи цінним продуктом. Вони покращують пам'ять і концентрацію уваги, надають тонізуючу та підбадьорливу дію, підвищують тонус організму.