Рецепт дна: кюфту з болгарським перцем на шампурах
Кюфта з болгарським перцем традиційно готується з баранини, але можна використовувати яловичий фарш. Час приготування – 30 хвилин, інгредієнти розраховані на 6 порцій. У 100 г продукту міститься 298 ккал.
750 г фаршу з баранини, 1 цибулина, 2 болгарських перцю. л. суміші перців, сіль. З'єднай з фаршем, посоли, додай суміш перців і ретельно перемішай. 2. Сформуй з фаршу кульки. Щільно наниж їх на шампури, чергуючи з великими шматочками червоного болгарського перцю. 3. Жар на грилі або мангалі протягом 10-15 хвилин, час від часу повертаючи, поки м'ясо не підрум'яниться.
