Рецепт дня: рагу під рум'яною скоринкою
Сьогодні пропонуємо приготувати смачне рагу з овочів із курячим м'ясом. Інгредієнти розраховані на 6 порцій, час приготування – 1 год. У 100 г продукту міститься 290 ккал. Якщо не хочеш возитися з тестом, можна використати готове. Листкове дріжджове тісто із супермаркету достатньо лише розморозити!
Інгредієнти:
Для начинки: 500 г курячого філе, 1 цибулина, 1 морква, 1 морква 3 стебла селери, 100 г сиру, сіль.
Для тесту: 250 г борошна 1 год. л. сухих дріжджів 1 яйце 1 ст. л. цукру.
1. Куряче філе промий і обсуши. Наріж довгастими скибочками, посоли, поперчи і злегка обсмаж на олії.
2. Овочі промий, очисти і наріж великими шматочками. Всі овочі окремо обсмаж на сковороді на рослинній олії і виклади разом з курячим філе у форму для запікання. Залиш на півгодини у теплому місці. Додай у тісто 50 мл рослинної олії, жовток і добре виміси. 4. Овочі з філе посип тертим сиром. Виклади зверху тісто і змасти збитим білком. Запеки в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 40 хв.
