Кращий малиновий десерт: сирна перина
Малиново-творожений пудинг сподобається і дітям, і дорослим. Інгредієнти розраховані на 8 порцій. На приготування потрібно 20 хвилин. 100 г продукту міститься 215 ккал.
1 склянка молока, 500 г сиру, 0,5 склянки цукру, 2 л. цукрової пудри, 2 ст. л желатину, 1 склянка ягід (можна не тільки малину, але ще й чорницю). 40 хвилин. 2. Молоко з желатином постав на повільний вогонь, готуй, помішуючи, до повного розчинення желатину, не доводячи до кипіння! 3. Додай отриману суміш у сирну і добре перемішай. На дно форми виклади малину, зверху на неї поклади сирну суміш і постав у холодильник на 6 годин для застигання. Готовий пудинг вийми з форми, попередньо потримавши її у гарячій воді. Переверни на тарілку, прикрась малиною. Присип цукровою пудрою.
