Головна

Ягодная французская шарлотка: рецепт дня

4 Июль, 2013

Вкусный ягодный десерт станет отличным дополнение к летнему ужину. Ингредиенты рассчитаны на 6 порций. На приготовление понадобится 30 минут. В 100 г блюда содержится 388 ккал.

Ингредиенты:

1 кг бисквита, 2 яйца, 300 мл 20% сливок, 300 г ягод (малина, клубника, вишня, черника), 200 г сахарной пудры, 2 ст. л. слив. масла, мускатный орех (молотый), корица.

Приготовление:

1. Ягоды промой, откинь на дуршлаг, дай воде полностью стечь. Хлеб нарежь кусочками. Яйца взбей со сливками, залей кусочки бисквита, оставь пропитаться.

2. Стенки и дно формы для выпечки смажь сливочным маслом. Выложи слой бисквита, густо посыпь сахарной пудрой с добавлением корицы и мускатного ореха. Сверху уложи слой ягод. На яблоки слой бисквита. Чередуй слои, укладывая их до верха, закончи бисквитом.

3. Образовавшиеся промежутки заполни кусочками сливочного масла. Посыпь сахаром-песком. Запеки в духовке при 160 градусов до готовности. Подавай ягодную шарлотку теплой.