Рецепт дня: реберця барбекю
Літо – час пікніків. Пропонуємо рецепт реберців барбекю. Ідеально, якщо вдасться замаринувати ребра з вечора. Щоб м'ясо просочилося, ребра треба загорнути у харчову плівку та залишити в холодильнику. Інгредієнти розраховані на 8 порцій. Для приготування потрібно 2 години. У 100 г страви міститься 395 ккал.
Інгредієнти:
1,5 кг свинячих реберець, 3 cт. л. меду, 2 ст. л. соєвого соусу, 3 ст. л. кетчупу, 1 ст. л. гірчиці, 1/2 ч. л. цукру, 4 ст. л. рослинної олії сік половини лимона.
Приготування:
1. Свинячі ребра поруби на кілька 2. Мед змішай з гірчицею, кетчупом, соєвим соусом, лимонним соком, додай цукор і олію. 3. Розтопи на сковороді вершкове масло і протягом 5 хв обсмаж свинину. просочення. Поклади шматок фольги на решітку грилю, щоб уникнути займання жиру, і жар під кришкою протягом години.
