Рецепт дня: дієтичний малиновий десерт
Інгредієнти:
300 грам малини, півсклянки нежирного кефіру, 2 столових 3 желатину.
Приготування:
Залий желатин 100 мл холодної води і дай постояти півгодини. Нагрій воду повільно з желатином, ретельно помішуючи, щоб желатин повністю розчинився. Нежирний кефір змішай з|із| 1 столовою ложкою цукру і з ваніліном. А малину подрібни в блендері з 1 ложкою цукру. Воду з желатином остуди і розділи на 2 частини. Одну частину желатину змішай з кефіром, другу – з малиновим пюре.
Розлий малинове желе в креманки тонким шаром і постав у холодильник на 20 хвилин для застигання. Коли малинове желе застигне, розлий зверху кефірне желе.
Прикрась свіжими ягодами малини і постав у холод до остаточного застигання. Перед подачею додатково прикрась листочками свіжої м'яти.
