Рецепт дня: салат із зеленню та бринзою
Салат з бринзою – корисна та поживна страва, насичена вітамінами та необхідними мікроелементами. При цьому в такому салаті жирів та калорій мінімум, тому для тих, хто дотримується дієти, це чудовий рецепт.
100 г салату, 200 г бринзи, кріп, петрушка, пучок 200 мл нежирної сметани, 6-7 редисок.Приготування: і рвемо руками на невеликі шматочки. Кріп, петрушку, зелену цибулю та часник подрібнюємо і додаємо в салат. Потім ріжемо редиску тонкими кільцями і додаємо в салат. Бринзу ріжемо невеликими кубиками. Салат солимо і заправляємо сметаною безпосередньо перед подачею. Також салат можна приправити жменю кедрових горішків і прикрасити маслинами. Бринзу можна потерти на тертці, так салат вийде однорідніший, і його можна буде використовувати як паштет до сухих хлібців.
