Рецепт дня: салат з креветками та авокадо

Інгредієнти:

500 г креветок, 200 г бринзи, 1 авокадо, 1 авокадо, лист. л. оливкової олії, 20 мл соєвого соусу, сіль|соль|, перець. креветки на 1,5 хвилини. Воду злий. Креветки очисти від панцира та відіжми. Залий соєвим соусом і залиш маринуватися на 30 хвилин. Потім обсмаж їх в оливковій олії протягом 5 хвилин. 2. Авокадо очисти, розріж навпіл і витягни кісточку. Збризкайте лимонним соком. Наріж бринзу великими кубиками, а авокадо – ndash; середніми. Листя салату порви руками. 3. Виклади нарізані овочі та обсмажені креветки в миску. Посоли та поперчи. Заправ салат оливковою олією і акуратно перемішай. Відразу подавай до столу.

Наша порада: бринзу цілком можна замінити соєвим сиром тофу. Добре поєднується з авокадо та креветками салат руккола.