Як правильно худнути: чим замінити калорійні інгредієнти
Деякі дієти вимагають відмовитися від жирних інгредієнтів. Саме тому страви, в яких потрібні жовтки чи вершки, краще приготувати, використовуючи для таких продуктів заміну. Ми склали перелік продуктів, якими можна замінити калорійні.
Ось як рекомендують замінювати продукти, якщо ти хочеш швидко схуднути, спеціалісти Американського кулінарного інституту (CIA).
• 1 яйце у вихідному рецепті заміни 2 білками;
• замість смаження в маслі – стируй у м'ясному бульйоні;
• 1 склянку майонезу заміни сумішшю 1/2 склянки майонезу (краще домашнього) та 1/2 склянки знежиреного йогурту;
b> 1 склянка сметани "рівна" склянці нежирного йогурту зі столовою ложкою лимонного соку та столовою ложкою цільнозернового борошна;
• 1 склянка жирних вершків – 1 склянку молока, що згущує|згущає| (без цукру) (можна приготувати самостійно шляхом тривалого кип'ятіння на малому вогні, до досягнення необхідної густоти). ТАКОЖ: (фото) (відео)
