Як зняти стрес їжею і при цьому не видужати
Вітамін В1 (тіамін): він відомий як "вітамін бадьорості духу". Потреба в ньому різко збільшується під час стресу, а також під час хвороби і оперативного втручання, що по суті теж є стресом. більшість овочів, натуральне свіже молоко. Противники цього вітаміну: теплова обробка (кип'ячення тощо), кофеїн (кава, особливо розчинна), кола, алкоголь.
<> попередити і подолати нервові розлади, заспокоює. волоські горіхи.
Руйнувачі піридоксину ті ж, що і у вітаміну В1.
Вітамін В12: знижує дратівливість, відновлює пам'ять. Кращі джерела: печінка, яловичина, свинина, яйця, сир, нирки. Цей мікроелемент дієво допоможе пережити нервування. До того ж він утримує цинк і залізо від їх інтенсивного виведення з організму, що буває в стресових ситуаціях. Стрес як би з'їдає 2 цинк і залізо. Кращі джерела хрому: помідори, кукурудза, яблука, яловичина і курка, краби, яйця, меліса. Справжньою коморою хрому є квасоля, горох, соя, яловичина, печінка, хліб грубого помелу.
