Какого любимого напитка мы можем лишиться через 60 лет?
Кофеманам следует уже сейчас искать альтернативу кофе и постепенно переходить на другие источники «подзарядки». Если верить последним данным, численность кофейных плантаций по всем мире медленно, но верно сокращается. И в скором времени от кофе может остаться только воспоминание.
Нерадостное будущее без кофе прочит нам новый доклад австралийского Института климата. В нем говорится, что из-за глобального потепления уже к 2050-му году численность мировых плантаций кофе сократится вдвое.
В ТЕМУ: 7 малоизвестных фактов о кофе
А к 2080-му году с теми же темпами кофе может исчезнуть как продукт вообще.
Сейчас кофе выращивают и производят в более чем 70 странах. В частности, в Центральной и Южной Америке (Бразилии, Венесуэле, Гаити, Доминикане, Коста-Рике, Кубе, Никарагуа, Перу и Ямайке), Африке (Камерун, Мадагаскар, Эфиопия и т.д.) и Азии (Гавайи, Индонезия, Папуа-Новая Гвинея, Филиппины и т.д.).
Кофе любит жаркий влажный климат. И большинство кофейных плантаций находится именно в тех местах, которые находятся на побережьях и будут медленно погружаться в воду при повышении уровня мирового океана. Это уже происходит на Филиппинах и в Индонезии, где 10% пригодных для обработки земель заилились за последние 20 лет.
Не способствует улучшению ситуации и все более активное использование пестицидов, которые убивают полезных насекомых-опылителей наряду с вредителями.
В ТЕМУ: Топ-6 мифов о кофе: вредный или полезный
До 2080-го года еще далеко. Но изменения в качестве кофе ученые прогнозируют уже в ближайшее время. И независимо от качества он будут становиться все более и болоее дорогим – как всякий редкий продукт.
Так что у нас есть два выхода: либо активно бороться с глобальным потеплением, либо постепенно отвыкать от кофе.
… Надеемся, к тому времени уже изобретут хранилища запахов и способ передачи ароматов по интернету (или какие у нас там средства коммуникаций будут вместо него). Потому что цикорий хоть и хорош, но никогда не заменит аромата натурального кофе…
Фотографии в тексте - DepositPhotos.
Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!
