3 необычных рецепта оливье

17 Декабрь, 2016

Салат "Оливье" уже много лет является традиционным блюдом на Новый год. Если ты устала от традиционного рецепта, но не хочешь изменять традициям ‑ ищи в нашем материале необычные рецепты любимого салата.

Салат "Оливье" и фильм "Ирония судьбы" – традиционные атрибуты празднования Нового года. Однако, время движется вперед, и когда хочется чего-то нового, можно экспериментировать. При этом, вовсе необязательно отказываться от традиций.

Оливье с креветками

Для приготовления такого варианта Оливье тебе понадобится:

200 грамм креветок;
2 авокадо;
2 огурца;
банка горошка;
2 варенных яйца;
соль;
домашний майонез.

Все ингредиенты, за исключением креветок и горошка, необходимо нарезать кубиками. Креветки оставь целыми. Смешай все составляющие салата и заправь домашним майонезом. Ни в коем случае не используй магазинный майонез, так как он испортит всю изысканность данного салата.

В ТЕМУ: 5 необычных идей создания снежинок, которые можно сделать за 5 минут

Для приготовления домашнего майонеза тебе понадобится 1 яйцо, 100 мл рафинированного масла, немного горчицы и лимонного сока, специи –по вкусу. Яйцо, масло и специи помести в одну емкость, далее погрузи чашу погружного блендера так, чтобы она накрывала желток. Минута работы блендера – и майонез готов.

Красный оливье

Для приготовления данного варианта Оливье тебе понадобится:

3 картошки;
250 грамм соленой красной рыбы;
150 грамм креветок;
50 грамм игры;
3 свежих огурца;
6 перепелиных яйца;
домашний майонез;
1 столовая ложка бренди;
соль;
немного сухой паприки.

Отвари картофель и креветки. Овощи нарежь кубиками, яйца – половинками. Креветки необходимо оставить в первозданном виде, красную рыбу – также нарезать кубиками. Отдельно смешай домашний майонез, паприку и бренди. Далее соедини заправку и салат.

Фитнес-оливье

Если ты на диете, это – вовсе не повод отказываться от любимого салата. Для приготовления фитнес-варианта тебе понадобится:

300 грамм салатной капусты;
пучок зеленого лука;
150 грамм соленых огурцов;
банка горошка;
2 свежих огурца;
100 грамм соленой красной рыбы;
соль;
нежирная сметана.

Капусту мелко нашинкуй. Лук мелко порежь. Огурцы и рыбу порежь кубиками. Соедини все ингредиенты и заправь их сметаной. Также ты можешь почитать интересные низкокалорийные салаты на Новый год на страницах нашего сайта.

Приятного аппетита!

В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской премии «Жінка України 2016» от "Единственной"!

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!

Теги:

новогодний стол оливье

Наталия Вересюк

Автор

Знаете, за что я люблю свою работу больше всего? За возможность общаться с людьми, которые вдохновляют по-настоящему. Не просто на словах, а вот так, чтобы дух захватывало. И ты прям не мог никак ними насладиться. Особенно приятно, что на edinstvennaya.ua появляются истории девушек, которые смогли построить бренды, которыми гордится вся Украина.