Какое вино лучше пить в жару
Говорят, самый освежающий алкогольный напиток лета — это пиво. Но что делать, если не любишь его? Обрати внимание на более женственное вино. Но учти: алкоголь (даже пиво) обезвоживают, потому пить их в жару нужно по определенным правилам.
Вот некоторые из них.
Белое
Красное вино — идеально для холодной погоды, недаром глинтвейн готовят именно из него. Бархатное, терпкое, тягучее — все эти качества хороши для осени, но никак не для лета.
А вот белое вино обладает высокой кислотностью, а значит чудесно освежает, ему летом и советуем отдать предпочтение.
Сухое
Сахар усиливает жажду, потому в жару лучше не пить сладкое, полусладкое и полусухое вино. Если ты боишься, что сухое вино будет слишком кислым, попробуй сухие вина Аргентины, Чили, Австралии и Новой Зеландии, при небольшом проценте сахара они на вкус довольно сладкие.
Со льдом
Говорят, портить виски льдом — плохая идея. А вот вину все нипочем, его спокойно можно разбавить с водой или добавить туда льда. Получится чудесный и прохладный освежающий в жару напиток.
В коктейле
Попробуй коктейли на основе вина, например, Мимозу с игристым вином и апельсиновым фрешем или с персиковым соком и тем же игристым: Беллини. Или фантазируй: добавляй в вино лайм, делая алкогольный лимонад или цитрусовые с ягодами — и будет сангрия.
Главное — умеренность.
