Время освежиться: лимонад со свежим тархуном
Мы придерживаемся правил здорового питания – это же касается и напитков. Хочешь утолить жажду вкуснейшим лимонадом – приготовь его сама. К слову вместо тархуна можно использовать листья красного базилика – тоже отлично получается.
Как приготовить домашний лимонад с тархуном
1. Траву тархуна помой и отдели листочки от стеблей и сложи в миску.
2. В небольшую кастрюлю налей полтора стакана воды и добавь сахар.
3. Выложи в эту же кастрюлю листья тархуна, доведи до кипения и провари на маленьком огне 10 минут. Выключи огонь и охлади смесь.
4. Вылей остывший сироп вместе с листьями в чашу блендера и немного измельчи.
5. Отфильтруй сироп тархуна через мелкое сито в отдельную емкость.
6. Выдави сок из двух лимонов.
7. В емкости смешай сироп тархуна, сок лимона и слабогазированную воду. Добавь для красоты несколько веточек свежего тархуна и дольки лимона. Поставь в холодильник или добавь лед. Перед подачей на стол перелей лимонад в красивый графин.
Фото в рецепте: www.shutterstock.com
