Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри
Предлагаем тебе приготовить изысканное блюдо с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри. А красная икра станет изюминкой этого легкого праздничного салата.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Бараньи ребрышки на гриле: праздничное блюдо, которое легко приготовить дома
- Семгу посоли, нарежь ломтиками или кубиками и обверни фольгой. Полей соком лимона. Запекай в разогретой духовке в течение 15-20 минут.
- Пока готовится семга, промой рукколу и подсуши салфетками. Перепелиные яйца отвари в кипящей воде в течение 3–4 минут, затем быстро переложи в холодную воду и дай полностью остыть. Очисти и разрежь каждое яйцо пополам.
- Томаты черри промой и, разрезав на 4 части, приправь солью. Петрушку промой и обсуши.
- Семгу посоли и обверни фольгой. Полей соком лимона. Запекай в разогретой духовке в течение 15-20 минут.
- Для приготовления соуса в блендере взбей лимонный сок, оливковое масло и петрушку до однородной массы, приправь солью и перцем.
- На большую тарелку выложи листья рукколы и семгу. Добавь дольки томатов черри и половинки перепелиных яиц, смазанных сверху икрой. Так и подавай, а после заправь подготовленным соусом. Приятного аппетита!
