Бараньи ребрышки на гриле: праздничное блюдо, которое легко приготовить дома

28 Декабрь, 2016

Чтоб приготовить бараньи ребра на домашнем гриле, мясо нужно замариновать. Бальзамический уксус и веточки тимьяна – идеальное сочетание для этого праздничного блюда. Удиви всех гостей оригинальным и вкусным рецептом нежнейшей баранины.

Измельчи в ступке очищенный чеснок, кинзу, черный молотый перец, тимьян и соль. Добавь мелко нарезанные 5 помидоров, лимонный сок, и тщательно перемешай до размягчения томатов. Полей 1 ст. ложкой оливкового масла и газированной водой.
Полученным приготовленным маринадом залей бараньи ребра и оставь на 30-40 минут. После обжарь в гриле до хрустящей корочки. Если у тебя нет гриля, подойдет сковорода с антипригарным покрытием или духовка.
Для соуса мелко нарежь оставшийся помидор, красный лук и кинзу. Добавь ложку оливкового масла и бальзамический уксус. Хорошо перемешай.
Бараньи ребрышки подавай, полив приготовленным соусом. Приятного аппетита!