Шоколадный кекс с клубникой
Прекрасное сочетание шоколада и клубники – сладко, сочно, ярко!
Время приготовления
45
мин.
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для такого кекса лучше брать темный или горький шоколад, а не какао, тогда вкус и цвет его будут по-настоящему насыщенными и ароматными.
Выпекать кекс можно в одной большой форме, а можно в порционных формочках. Сверху кекс можно посыпать сахарной пудрой.
В ТЕМУ: Песочный пирог с ревенем
Приготовление шоколадного кекса с клубникой:
- В миску насыпь сахар, влей 1,5 ст. воды и растительное масло. Перемешай. В другую миску просей муку и какао, добавь соду и лимонную кислоту.
- Добавь сухие ингредиенты в миску с маслом и водой. Перемешай венчиком, чтобы не было комочков. Только не долго – тесто на соде не любит длительного перемешивания и взбивания.
- Перелей тесто в смазанную маслом форму для кексов и выпекай в духовке 40 минут при температуре 180°С. Готовый кекс полей шоколадной глазурью и укрась ягодами клубники.
Приятного аппетита!
