Мясной паштет с овощами
Этот мясной паштет из говядины, свинины и ветчины очень сытный. Он прекрасно подойдет не только для бутербродов, но и может заменить полноценное блюдо. Кроме того, его по праву можно считать праздничным.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Картофельный пирог с шампиньонами, курицей и сыром
- Промой мясо и выложи в кастрюлю вместе с мелко порезанными морковью, петрушкой и луком. Залей холодной водой, чтобы она слегка покрывала мясо. Доведи до кипения. Добавь специи и вари на медленном огне около 2-3 часов.
- Когда мясо сварится, процеди бульон и замочи в ней багет. Разогрей духовку до 200 градусов.
- Мясо, багет, картофель и овощи пропусти через мясорубку 3 раза. Добавь яйца, соль, молотый перец. Тщательно все перемешай.
- Узкую форму для запекания смажь растительным маслом и посыпь сухарями. Паштет выложи в форму и выпекай 30-40 минут.
- Дай паштету остыть и достань из формы. Перед подачей нарежь ломтиками и выложи на блюдо. Между ломтиками выложи зеленый горошек.
