Блины с апельсиновым соусом креп сюзетт
Блинчики с пикантным апельсиновым соусом креп сюзетт – вкусный домашний десерт для завершения любой трапезы или для легкого романтического ужина.
Время приготовления
35
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления апельсинового соуса к этому десерту мы использовали коньяк, но также можно добавить ром или апельсиновый ликер. Также можно дополнить блюдо корицей.
В ТЕМУ: Тыквенные панкейки на молоке
Как приготовить блинчики в апельсиновом соусе креп сюзетт
- В большой миске слегка взбей яйца и добавь молоко, сахар, соль и растительное масло, тщательно перемешай. Постепенно всыпь муку снова тщательно вымешивая тесто.
- В разогретую и смазанную маслом сковороду наливай тесто половником и жарь тонкие блины до золотистого цвета с обоих сторон.
- Теперь приготовь соус: для этого в сухую сковороду всыпь сахар, поставь на огонь и помешивай, пока сахар не растает.
- Затем добавь и растопите сливочное масло. Всыпь цедру и влей коньяк и соки лимона и апельсина, готовь еще 2-3 минуты.
- Сверни блинчики треугольниками и выложи в кипящий соус, переверни на другую сторону, влей немного коньяка и аккуратно подожгите.
- Как только огонь потухнет, выложи блинчики на тарелки и полей соусом.
Приятного аппетита!
