Как приготовить брокколи: теплый салат из брокколи и индейки - простой и вкусный рецепт (фото)

Рецепты из капусты брокколи все еще не слишком распространены в украинской кухне. А вот врачи рекомендуют! Польза брокколи в том, что она как хороший источник клетчатки, помогает эффективно выводить вредоносные бактерии из организма. А вот вся вкусная гадость, которой ты иногда себя "балуешь", как раз задерживает вывод этих бактерий.

1. Брокколи помой и отвари в подсоленной воде 5-7 минут.
2. Обдай ледяной водой и дай стечь. 
3. Филе нарежь небольшими кусочками.
4. На тарелку выложи зелень, брокколи, кусочки индейки или курицы. Чуть посоли и сбрызни оливковым маслом с лимонным соком и медом.

Также можно приготовить это блюдо в пароварке. Учти, что индейка готовится примерно 30 минут, брокколи – 10 минут. 

Пищевые волокна клетчатки снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, стимулируют выведение желчи, нормализуют функционирование желчевыводящих путей. Кроме того, если ты все еще не перешла на здоровое питание, тебе нужно ввести в рацион хотя бы капусту брокколи: она поможет защитить организм от воздействия  токсических химических добавок и красителей.