5 трендов здорового питания 2018 года, которые будут популярны в Украине

Диетолог из Мельбурна Ким Персон рассказала о новых тенденциях здорового питания в 2018 году. По ее мнению, люди по-прежнему будут переходить на здоровое питание, но начнут отказываться от традиционных завтраков и алкоголя.

Все эти 5 трендов уже пришли в Украину и с каждым годом будут обретать все большую популярность.

Здоровые алкогольные напитки или полный отказ от алкоголя

Согласно статистике, представители поколения Z пьют гораздо меньше своих предшественников. Именно поэтому в 2018 году безалкогольные напитки, органические вина и коктейли с низким содержанием сахара будут обретать большую популярность.

В ТЕМУ: 3 вкусных напитка, которыми полезно заменить обычный сок

Отказ от глютена

Массовый отказ от глютена в 2018 году примет новые формы. Пекарни и ретсораны все чаще будут предлагать своим покупателям хлебобулочные изделия и даже пиццу без клейковины. Эта продукция станет хорошей альтернативой фабричному безглютеновому хлебу. 

В ТЕМУ: Диетолог рассказала о вреде самого популярного метода похудения

Вегетарианство

Стиль питания, основанный на растительной пище, остается невероятно популярным. Все больше и больше людей отказываются от пищи животного происхождения по этическим или медицинским причинам. "Мясоеды" все чаще переходят на растительную диету и только изредка употребляют мясо и рыбу.

В ТЕМУ: Почему люди, которые сидят на диете часто злятся: 3 интересных факта

Растительные белки

Согласно последним исследованиям, животный белок негативно сказывается на здоровье человека. В частности, высокое потребление такого белка может вызвать развитие различных хронических заболеваний у взрослых. Именно поэтому в 2018 году стоит переключиться на растительный белок. А также ограничить употребление животного белка или отдавать предпочтение фермерскому мясу.

В ТЕМУ: Ученые устали опровергать эти 3 мифа о кофе

Отказ от традиционных завтраков

В 2018 году по всему миру будет наблюдаться отказ от готовых завтраков - мюсли, хлопья или тосты с "нутеллой" канут в Лету. Выбор будет сделан в пользу свежеприготовленных и более здоровых альтернатив. Готовьтесь увидеть в кафе на завтрак утренний салат или блины из матчи.