Праздничный десерт: сдобная елочка с курагой. Рецепт
Приготовь своим родным такие вкусные булочки на праздничный стол!
- мука, 500 г
- молоко, 100 г
- яйца, 4 шт.
- слив. масло, 50 г
- дрожжи, 1 пакетик
- сахар, 4 ст.л.
- курага, 120 г
- соль, 1/2 ч.л.
- корица, 1/4 ч.л.
- ванилин, 1/4 ч. л.
- цедра, 1 лимон
- орехи, 200 г
1. Смешай 150 г муки с пакетиком быстродействующих дрожжей, добавь теплое молоко, 3 взбитых яйца, соль, сахар и замеси опару. Дай опаре подняться в теплом месте 2 раза.
2. Добавь в опару растопленное масло, муку, корицу, кардамон, ванилин, изюм, нарезанную курагу, орехи и цедру лимона. Замеси тесто и оставь на 40 минут в теплом месте подниматься.
3. Форму для выпечки смажь маслом, застели кондитерской бумагой и заполни на 2/3 тестом. Оставь на 20 минут. Смажь тесто взбитым яйцом и сделай несколько неглубоких фигурных надрезов на поверхности. Выпекай при температуре 170 0С в течение часа.
